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Volcan d’Islande, kriegspiel et mondialisation
Une tribune libre de Patrick Reymond La tour de Babel, par Pieter Bruegel, 1563 L’éruption du volcan islandais au nom imprononçable semble se calmer, et renaît tant bien que mal le transport aérien,...
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Garçon, un cancer ! Entretien avec le professeur Dominique Belpomme
Dominique Belpomme est un médecin et professeur de cancérologie au Centre Hospitalier Universitaire Necker-Enfants malades. Il est membre de plusieurs sociétés savantes internationales et président de...
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Nourriture toxique : les assiettes de nos enfants bourrées de produits...
L’empoisonnement progressif de notre nourriture quotidienne par les dérives chimiques et productivistes de l’industrie agro-alimentaire est un fait connu depuis longtemps par tous les spécialistes...
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Géorgie : des Sud-africains pour travailler la terre
Le gouvernement géorgien mise tout sur l’installation de familles de fermiers blancs sud-africains pour relancer un secteur agricole autrefois florissant, écrit Kviris Palitra. Berger en Géorgie Il...
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Du colza pour dépolluer Tchernobyl
Pour réduire la contamination radioactive des sols, de nouvelles méthodes scientifiques sont expérimentées avec le soutien salutaire d’experts japonais. Cliquer sur la carte pour l'agrandir Près de...
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Grèce : Files d’attente pour des légumes gratuits… mais pollués
Des maraîchers grecs, dont les légumes soupçonnés d’être pollués au chrome se vendent mal, ont distribué mercredi des tonnes de leurs produits sur la place centrale d’Athènes. Des centaines de Grecs...
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Les producteurs démunis face aux vols de fruits et légumes
Les vols dans les champs et sous les serres se banalisent. Ils sont le fait de particuliers dans le besoin ou indélicats, mais également de bandes organisées qui revendent à la sauvette. Un fléau qui...
View ArticleÉtats-Unis : Une forêt comestible de 3 hectares se développe à Seattle
L’une des plus grandes forêts comestibles au monde établies sur un espace public pousse actuellement à Seattle. Fort de quelque 100 bénévoles, le projet vise à créer selon le principe de la...
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Manger sainement coûterait 1,10 euro de plus par jour
Une étude scientifique menée dans 27 pays réalisée dans une dizaine de pays à revenus élevés ou moyens, et portant sur les habitudes alimentaires révèle le surcoût d’une alimentation équilibrée. Il...
View ArticleMusique : La génodique pour stimuler les légumes
La méthode laisse sceptiques certains agriculteurs traditionnels, mais la génodique fonctionne bel et bien. Des chercheurs ont observé des effets de certaines musiques sur la croissance de plantes....
View ArticleMerveilleux jardin
Partie 1: Le réveil du printemps À la découverte du foisonnant microcosme d’un jardin au solstice de printemps. À peine la neige a-t-elle fondu que fleurit l’hamamélis, suivi des jonquilles, crocus...
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Paris : Le mouvement Freegan ouvre son premier restaurant
Récupérer les invendus de Rungis, le « plus grand marché du monde » et en tirer des repas cuisinés le jour même? C’est ce que propose depuis quelques semaines le Freegan Pony, un « resto-squatt ». Il...
View ArticleORGABITS: Lutherie et musique sur fruits et légumes frais
Musiques du jour composées avec les sons étranges et évocateurs des primeurs. Batterie de fruits et légumes frais, carottes électriques, chants de l’endive et expressivité du poireau, sont quelques uns...
View ArticleQuébec : Les Fermes Miracle
Il y a 20 ans, Stefan Sobkowiak se porte acquéreur d’un verger de pommiers conventionnel dans le but d’en faire un verger bio. Il se rend vite compte des limites du modèle “bio”, toujours basé sur la...
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Mais d’où viennent vraiment les légumes anciens ?
Faute de rentabilité, nos carottes, tomates ou pommes de terre ont vu disparaître, au fil des siècles, leurs cousines régionales, pourtant souvent plus goûteuses. Aujourd’hui, des passionnés les...
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Belgique : Dans cette forêt, tout est comestible
Dans leur jardin de Mouscron, en Belgique, Josine et Gilbert Cardon ont créé une forêt bio et comestible de 1.800 m2. L’histoire d’un « délire » qui a marché et qu’on peut visiter le jeudi après-midi....
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Dans son micro-jardin, Joseph produit 300 kilos de légumes
Pour rentabiliser chaque mètre carré de son petit jardin, Joseph a multiplié les astuces. Il a réussi à y caser un potager, un verger, une mare, une serre et à y faire pousser une centaine de fruits et...
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